Se Marier En Champagne

Limitée au nord par la Belgique, à l'ouest par la Picardie et l'Île-de-France, au sud par la Bourgogne et à l'est par la Lorraine, la région Champagne-Ardenne, connue parfois sous le nom abrégé de Champagne,  se compose de quatre départements : les Ardennes, l'Aube, la Marne et la Haute-Marne.

Châlons-sur-Marne, rebaptisée Châlons-en-Champagne en 1995, en est la capitale, après avoir détrôné Reims qui en était le cœur sous l’Ancien Régime mais qui avait le désavantage irrémissible de rappeler aux révolutionnaires que sa cathédrale était celle du sacre des rois de France depuis Clovis en 496.

Châlons-sur-Marne possède le Centre national du cirque, la seule école supérieure des arts du cirque en Europe.

Reims, avec près de 200 000 habitants, est la sous-préfecture la plus peuplée de France. Le TGV a mis cette ville à 45 mn de Paris (gare de l’Est) et à 30 mn de l’aéroport Roissy-Charles-de-Gaulle. C’est une  ville bien connue pour sa gastronomie : le champagne bien sûr mais aussi les biscuits roses créés par les boulangers de la ville dans les années 1690, initialement blancs mais à présent colorés  au carmin (colorant rouge naturel), le pain d’épice, les biscuits Charles VII et les nonnettes (petits gâteaux faits de pain d’épice, de marmelade d’orage et de miel, jadis préparés par des religieuses d’où leur nom).

Chaque département de Champagne-Ardenne a laissé sa trace dans l’histoire et la culture françaises :

- les Ardennes avec ses célébrités : le poète Arthur Rimbaud, né à Charleville en 1854, Yannick Noah qui a vu le jour à Sedan en 1960, etc., Sedan possédant en outre le plus imposant château féodal d’Europe où chaque année on organise un festival médiéval qui attire des dizaines de milliers de visiteurs ;

- l’Aube avec ses châteaux, ses musées, ses abbayes (Clairvaux) et ses spécialités culinaires : l’andouillette de Troyes, la choucroute du Briennois, le chaource, le cidre du pays d’Othe, etc., sans oublier le cacibel (boisson à base de cidre, de cassis et de miel, de création récente, peu alcoolisée, d’une belle couleur rubis et fort appréciée à l’heure de l’apéritif).

- La Haute-Marne avec ses forêts qui en font un des départements les plus boisés de France avec l’industrie qui y est liée. Ce département serait aussi probablement le berceau de Jean de Joinville, sénéchal de Champagne, le célèbre chroniqueur de saint Louis.

- La Marne avec la cathédrale de Reims, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1991, connue pour ses 2303 statues dont le célébrissime « ange au sourire » (sur le portail gauche), le lac du Der-Chantecoq devenu le plus grand lac artificiel d’Europe avec ses 48 km², attirant plus d’un million de touristes par an, et surtout le fameux vin de Champagne, connu tout simplement sous le nom de champagne et produit majoritairement à partir de trois cépages : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier (deux raisins noirs à pulpe incolore).

Ainsi, la région Champagne-Ardenne est devenue symbole planétaire de la fête avec le champagne dont le goût à nul autre pareil et le succès ont depuis longtemps dépassé nos frontières.

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